Das besondere Geschenk
Worauf wir beim Anbau Wert legen
Obwohl uns als konventionellem Betrieb alle Möglichkeiten der chemischen Bestandsführung offen stehen, verzichten wir bei unseren Erdbeeren bewusst auf den Einsatz von Pestiziden. Unsere eigenen Erfahrungen seit 2005 haben uns gezeigt, dass dies durchaus möglich ist. Wichtig dafür ist zuerst die Auswahl von gesundem Pflanzgut, das wir so weit verfügbar von einem zertifizierten Bio- Pflanzgutvermehrer beziehen. Unkraut wird bei uns ausschließlich mechanisch, entweder von Hand oder mit Maschine, bekämpft.
Unsere Erdbeerpflanzen werden als so genannte Frigos im Frühjahr gesetzt und haben dann über ein Jahr Zeit, sich bis zur ersten Ernte zu entwickeln. Um die Pflanzen zusätzlich zu stärken, werden im Pflanzjahr die Blüten ausgebrochen (100% Handarbeit). Dadurch können unsere Pflanzen all ihre Kraft zunächst ins vegetative Wachstum stecken.
Natürlich ist das Ernterisiko ohne den prophylaktischen Einsatz von Fungiziden etc. größer, der Ertrag etwas niedriger und der Arbeits- und Kostenaufwand höher, aber die Qualität und der Zuspruch unserer Kunden haben uns bestärkt, unsere Anbaumethode weiter fortzusetzen.
- gesunde natürliche Erdbeeren
- Erdbeerblüte
- Stroh einstreuen
